洗って煮るだけ 簡単 煮つぶ貝 レシピ 作り方 By トムラウシ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが367万品
つぶ貝の磯の香りと身の甘さ、柔らかでかつコリコリした絶妙な旨みが お口の中で広がります。 またボイルしたつぶ貝も、生きているつぶ貝同様、いいおダシが出るので 料理のレパートリーがとても広く、料理を作るのが楽しくなります。1 つぶ貝煮はつぶ貝と汁に分け、つぶ貝は3～4等分に切り、汁は残しておく。 2 にんじん、しょうが、青じそはせん切りにする。 3 炊飯器に洗った米、残しておいたつぶ貝煮の汁、aを入れたのち、炊飯器の炊き込みの線まで水を加えよく混ぜ合わせる。
